Hver er besti leiðin til að borða hollur lychees

Innskotaðar lychees eru skrældar, frælausir lychees í sírópi. Venjuleg innihaldsefni eru vatn, lychee, sykur og sítrónusýra. Rjómalöguð hvítur hold er safaríkur, sléttur og delicately sætur. 1-2 "í þvermál. Lychee eða laichi og lichu er eini meðlimurinn í ættkvíslinni Litchi í Sapindaceae sópabragðinni. Það er suðrænt ávöxtartré, fyrst og fremst að finna í Kína, Indlandi, Norður-Víetnam, Indónesíu, Suður-Afríku og Mexíkó .

Það er ilmandi ávexti með sætum smekk. Inni samanstendur af lag af sætum, hálfgagnsæ hvítum holdi, ríkur í C-vítamín, með áferð nokkuð svipað og af vínberi, aðeins miklu minna rakt. Tæknilýsingin fyrir Canned Litchi er Brix: 14-17 (ljós sýróp), 17-20 (sterk sýróp) og það getur verið annað hvort heil eða brotinn. Hellið dós af lychees í skál og hægt er að hressa það eins og það er eða sem drykki, í ísakrem, kökum eða köldu salötum.

Hvernig á að velja

Veldu dósir, sem eru ekki bólgandi, leki eða ryðgaðir. Lychees ætti að vera hvítur, mjúkur og sykursýrasúlan ætti að vera skýr. Einhver villandi lykt eða skýjungur í sírópinu myndi gefa til kynna skemmdir og því ætti að farga því.

Matreiðsla

· Stöðluð lychees má hressa hvenær sem er á ári með öðrum ávöxtum í ís, kaffi eða sem kokteilum.

· Þessir gera upp fyrir frábær salat með grænmeti eða hægt að bera fram með rjóma eða jógúrt sem eftirrétti.

· Lychee ísaður og sítrónusar eru einnig algengar.

Hvernig á að geyma

Óopið getur verið geymt í allt að sex mánaða pökkun. Þegar búið er að opna, flytjið lychees ásamt sírópinu í glerskál og haldið í kæli. Það ætti að neyta innan 2-3 daga.

Heilbrigðishagur

· Lychee inniheldur að jafnaði samtals 72 mg af C-vítamíni á hver 100 grömm af ávöxtum.