Hvernig á að steikja grænar baunir með hvítlauk

Hvernig á að steikja grænar baunir með hvítlauk

[hvítlauksgrænir baunir] efni: 200g grænar baunir, 10 negulnaglar, 3g salt, 8g hvítur kornaður sykur, 5g hvítlauksduftaðferð: 1. Þvoðu grænar baunir, liggja í bleyti með vatni fyrirfram og fjarlægðu þær til að þorna vandlega. Hitið olíuna á pönnu og bætið við hvítlauknum. Eldið hvítlaukinn á litlum hita þar til hann er gullinn og fjarlægið. 3. Hellið þurrkuðu grænu baununum í og steikið þær yfir miðlungs hita í um það bil 12 mínútur þar til þær eru stökkar. 4. Fjarlægið að auki pönnuna, bætið steiktu grænu baununum, stráið salti, sykri og hvítlauksdufti saman við og hrærið vel.

Ps: 1. Græna baunirnar sem notaðar eru hér eru grænar og þurrar skálbaunir. Liggja í bleyti yfir nótt fyrir notkun þar til það er uppblásið að fullu. 2. Þegar eldað er hvítlauksolían ætti eldurinn að vera lítill til að þvinga fram ilm hvítlauksins alveg. 3. Þegar grænu baunirnar eru steiktar til stökkt verður stundum sprungið hljóð af grænum baunum í pottinum. Vinsamlegast gættu öryggis og vertu varkár við brennslu á þessum tíma. Hyljið með lokinu, snúið að minni loga, haltu áfram að steikja í 2,3 mínútur, þar til grænu baunirnar eru steiktar vandlega áður en þú slokknar á hitanum. Hvítlauksduft er almennt fáanlegt í stórum matvöruverslunum. Ef þér líkar vel við kryddaðan mat geturðu bætt við pipardufti.