Hvernig á að elda niðursoðinn sveppi

Af hverju þreytist sveppi þykk súpa alltaf aldrei? Þú veist að ríku bragðið kemur frá ferskleika sveppanna sjálfra. Áður en eiginmanninum finnst dósin af nú þegar nokkuð góð, kenndi okkur eftir, sem hefur enn ástæðuna til að borða tini aftur?

Hvítur sveppur 50 g

Kartöflu 2

Laukur 1

Nokkur lárviðarlauf

Svartur pipar í hófi

6 skál af vatni

1. Hreinsaðu ferska, hvíta sveppi og fjarlægðu sveppastöngla;

2. Hrærið mjúku lauknum í pönnu af nautakjötsolíu.

3.Bætið hvítum sveppum í teningnum og hrærið þar til hann er mjúkur.

4.Bættu hvítvíni, lárviðarlaufi, kartöflu í teningum og svörtum pipar í röð;

5. Hellið í vatn, hrærið og látið malla í 45 mínútur.

6. matskeiðar eða svo af hveiti;

Haltu áfram að malla í 15 mínútur;

Bara sjóða það aðeins!