Hvernig á að elda niðursoðinn sveppir

Roast beef í tómatsósu í pönnu

Innihaldsefni: nautakjöt 1000g, laukur hálf, niðursoðinn sveppir 1 dós

Krydd: 30 ml, 15 ml, 50 ml 500 ml tómatsósa, eldavél, salt 3 grömm, 50 grömm af kristalsykri, kínverska prickly aska 1 g, 2 sneiðar geranýl, 1 stjörnu anís, þurrkuð chili fimm 5 g, 5 g laukur, engifer, magn af jurtaolíu

Innihaldsefni: 1 g prickly aska, 3 stykki af ilmandi laufum, 1 stykki af stjörnu anís, 1 stykki af kanil, 5 stykki af appelsína afhýða, 1 grammi af fennel, 1 stykki af hálmi ávöxtum

Skerið nautakjöt í sundur um 4 cm

2. Setjið nóg vatn í pottinn, bætið pipar, ilmandi laufi, 20 ml eldavél, vorlauk og engifer, bætið köldu vatni til að sjóða nautakjötið, haltu af fljótandi froðu, fjarlægðu og holræsi

Paraxýlen nautakjöt með tómatsósu í pönnu

Helltu nýjan pönnu með smári basilolíu og hrærið laukinn þar til mjúkur er

4. Setjið 30 ml hrísgrjónvín, ljós sósu sósu, gömul sósu sósu, rokksykur, þurr pipar, vorlauk og engifer til að hræra

Nautakjöt í bakaðri tómatsósu

5. Blandaðu kryddi í pakkanum, settu þá í kryddapokann og eldaðu þær í pönnu

Hellið tómatsósu í pottinn og eldið saman

Nautakjöt í bakaðri tómatsósu SS. JPG

7. Getur sveppirnir skolað sveppina þrisvar sinnum og settu þau í pottinn saman

8. Setjið í forhitaða neðri lagið af ofninum, 170 gráður. Bakið í 1 klukkustund

Matreiðsla tækni

Tómatsósa notar ekki tómatsósu, það er mælt með því að nota hrár tómatsósu.

2. Tómatmaukur er auðvelt að brjóta þegar hann er opnaður, svo það er mælt með því að kaupa litla pakka eða óháð pakka sem eru notuð einu sinni.

3. Ef keypt ketchup er þynnri og súrt skaltu vinsamlegast draga úr vatnsmagni og auka magn sykursins á viðeigandi hátt.

4. Matreiðslutími pottans er háður því hversu mjúkur steikt er á nautakjötinu.