Kostir þess að borða korn eru vel þekkt

Á heitum sumardag er stallfóðrið á borðið ekki lengur hrísgrjón, núðlur eða steiktar bollur, og kornið hefur orðið eitt vinsælasta. Reyndar, í viðbót við hlutina sem við borðum oft, á whiskers kornsins, stilkar, og jafnvel vatnið sem eldar korn, hefur allt ákveðið gildi, ekki sóa því. Korn verndar hjarta- og æðakerfi. Samkvæmt hefðbundinni kínverska læknisfræði hefur kornið það hlutverk að styrkja milta og raka magann og þvagrásina, sem er hentugur fyrir fólk með milta skort. Og nútíma næring telur einnig að korn inniheldur mikið af næringarefnum. Innihald sellulósa í fersku korni er 6-8 sinnum meiri en hreinsað hrísgrjón og fínt hveiti, sem getur dregið úr kólesterólstyrk í blóði og getur þannig komið í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma. Á sama tíma, þegar þú borðar korn, ættir þú að tyggja það kröftuglega og tennur og andlitsvöðvar geta gegnt betri hlutverki í æfingu og getur einnig stuðlað að munnvatns seytingu, sem er gagnlegt fyrir meltingu matar. Kornvatn kemur í veg fyrir sýkingu. Það er samúð að fólk kastar oft korninu þegar þau borða ilmandi korn. Kornvatn hefur ekki aðeins ilm af maís, heldur einnig góða heilsugæslu, það hefur áhrif á þvagræsilyf, fyrirbyggjandi sýkingu í þvagfærasýkingu og lifrarbólgu og sumarið er hávaxin sýking í þvagi. Þess vegna er betra að láta korn á jörðu niðri meðan þú eldar kornið, með tveimur lögum af grænum húð, betri bragð og áhrif, og smá hvít sykur eða sykur þegar þú drekkur. Korn verður að minnka til sykurs. Auk korn, korn og korn stalks hafa góða heilsugæslu. Hefðbundin kínversk læknisfræði telur að korn verður að hafa góða þvagrás, blóðþrýsting, sykur og maga. Sjúklingar geta notað kornið til að vera 60 grömm, með hráefni landsgult, frjókorn, yam, yuzhu 15 grömm, vatnshitun. Kornstöng hefur góðan andspyrjandi áhrif, frá sviti, sviti, það er mælt með 2-3 kornstenglar, bætið hveiti 50-100 grömm, vatnshitun. Oft fæða korn Talandi um korn, og að gera nokkrar þekktir með lit og ljómi er gullgult, glitrandi og hálfgagnsær rakt og vinsælt hjá viðskiptavinum, en að tala við að borða korn ávinning fyrir mannslíkamann, ertu ekki mjög skýr , er það ekki?

Fósturvísa fræ maís er sérstaklega stórt, um 30% af heildarrúmmál fræs, 10% ~ 14% af heildarþyngd og 77% ~ 89% af öllu korni kornsins er þétt í fóstrið, þannig að maís Fósturvísa er hægt að nota til að framleiða olíu. Fjölbreytni vítamín í maís, innihald er einnig ríkur. Á undanförnum árum hefur innlend og alþjóðleg athygli á maís smám saman aukist og læknisáhrif kornsins hafa valdið mikilli áhuga meðal vísindamanna, einkum krabbameinsáhrif þess. Korn inniheldur sérstakt krabbameinsfrumefni, glútaþíon, sem binst ýmsum krabbameinsvöldum í líkamanum og veldur því að það missir krabbameinsvaldandi áhrif. Korn inniheldur karótín eftir meltingu og frásog, er hægt að breyta í líkamlega lífeðlisfræðilega virkni A-vítamíns og A-vítamín getur komið í veg fyrir og seinkað forvarnarskemmdirnar, samkvæmt niðurstöðum úr faraldsfræðilegum könnunum: A-vítamín eða upphaf karótín neyslu og krabbamein er í öfugu hlutfalli, karótín getur einnig komið í veg fyrir lungnakrabbamein, magakrabbamein, krabbamein í vélinda, krabbamein í þvagblöðru og krabbamein í ristli; E-vítamínið sem er innifalið í maís er mikilvægt gegn öldrun og snyrtivörum. Korn sem er ríkur í sellulósa er eins konar kolvetni sem ekki er hægt að frásogast af mannslíkamanum, getur dregið úr styrk krabbameinsvalda í meltingarvegi, dregið úr geislameðhöndlum detritus í þörmum og maga getur dregið úr tíðni krabbameins í ristli og endaþarmi. Pektínið í sellulósa er hægt að sameina við krabbameinsvaldandi efni til að gera það skaðlaust efni sem losað er úr líkamanum. Lignin, sem eykur orku makrílanna sem brjóta upp bakteríur og krabbameinsfrumur í líkamanum um 2-3 sinnum, geta hamlað krabbamein.

Að auki er mikið magnesíum í korninu sem sýnir að magnesíum hefur ótrúleg áhrif gegn æxli og krabbameini og gegnir hlutverki "alhliða stjórnandi" fyrir lifandi frumur. Það má sjá að maís hefur mikil áhrif á að viðhalda næringu jafnvægi og stuðla að heilbrigt og langt líf. Með vaxandi vitund um korn, korn hefur orðið einn af vinsælustu matvælum í heimi. Hvernig á að borða korn til að vera nærandi? Í nýlegri rannsókn frá þýska stofnuninni um næringu og heilsu kom fram að næringargildi og heilsufarbætur korn voru hæstu meðal allra hefðbundinna matvæla. Til að koma í veg fyrir hjartasjúkdóm og krabbamein í rannsókninni á þessu ári, voru sérfræðingar í samanburði við næringargildi og heilsufarsáhrif ýmissa staples eins og korn, hrísgrjón og hveiti. Það kemur í ljós að korn hefur mjög mikið vítamín innihald, fimm til tíu sinnum meira en hrísgrjón og hveiti. Á sama tíma eru sérfræðingar notalegir undrandi af miklu næringarefni í korninu. Til viðbótar við kolvetni, prótein, fitu og karótín inniheldur korn einnig næringarefni eins og ríbóflavín og vítamín. Þessi efni hafa mikla kosti í að koma í veg fyrir hjartasjúkdóm, krabbamein og aðra sjúkdóma. Rannsóknin sýndi einnig að næringargildi sérstaks korns er hærra en venjulegt korn. Til dæmis er prótein sælgæti, grænmetisolía og vítamín innihald 1 til 2 sinnum hærra en venjulegt korn. Innihald lífsþátta er 8 til 10 sinnum hærra. Af þeim 17 amínósýrum sem það inniheldur eru 13 hærri en venjulegt korn. Að auki eru vatn, virk efni, vítamín og önnur næringarefni úr fersku korni einnig miklu hærri en eldri korn, því að næringarefni kornsins minnkar hratt þegar geymsla fer fram. "Inniheldur 7 tegundir öldrunarefnis" til rannsóknar á vel þekktum þýska nutritionist rahman prófessor benti á að í dag hafi reynst árangursríkast meira en 50 næringarheilbrigðis efni inniheldur korn kalsíum, glútaþíon, vítamín, magnesíum, selen , E-vítamín og fitusýrur. Hver 100 grömm af korn gefur nær 300 mg af kalsíum, næstum eins mikið og kalsíum í mjólkurafurðum. Rík kalsíum getur hjálpað til við að draga úr blóðþrýsting Ef þú eyðir 1 grömm af kalki á dag, lækkar blóðþrýstingur þinn 9% eftir 6 vikur. Að auki frásogast karótínið í korninu af líkamanum og má breyta í A-vítamín, sem hefur krabbameinsáhrif.

Plöntu sellulósa getur flýtt fyrir brottvísun krabbameinsvalda og annarra eitra; Náttúrulegt E-vítamín hefur það hlutverk að stuðla að frumuskiptingu, seinka öldrun, lækka kólesteról í sermi, koma í veg fyrir húðskemmdir og draga úr slagæðarskorti og lækkun heilans. Rannsakendur benda á að maís, sem innihalda lútín og zeaxantín, geti verndað öldrun augna. Að auki, að borða meira korn getur hindrað aukaverkanir krabbameinslyfja á mannslíkamann, örva heilafrumur og auka heilaorka og minni. Hvernig á að borða korn hvernig á að borða korn til að vera nærandi? Prófessor rachman bendir til þess að korn sé betra en hráefni. Þó að elda hafi tapað sumum af C-vítamíninu sínu til korns, hefur það fengið nærandi andoxunarefni. Hvort steikt eða soðið, korn losar fleiri næringarefni. Á sama tíma losar soðið korn einnig fenónsamband, lýsín, sem hefur ákveðnar læknandi áhrif á sjúkdóma eins og krabbamein. Eftir matreiðslu við háan hita er virkni andoxunarefnahópa í korni aukin og súrefnisfrítt geislavirki geta valdið oxunarskaða á líkamanum og aukið hættu á sjúkdómum. Evrópubúar hafa komið upp ýmsar leiðir til að borða korn vísindalega, aðallega í þremur helstu stofnum: tortillas. Blandið hvítlauksdufti, svörtum pipar og sellerí í kornhveiti og blandið saman með tómatósu, sem er sagt að lækka kólesteról. Annað er polenta. Í þriðja lagi, gerðu súpu með kornkjarna, salati, ljúffengum og nærandi. En sérfræðingar vara við að þegar kornið er framhjá geymsluþolinu er auðvelt að fá blaut og mold og framleiða eiturefni. Svo, áður en þú kaupir niðursoðinn korn í búðinni, vertu viss um að líta á gildistökudag.