Hvernig á að gera súrsuðum hvítlauk

Súrsaður hvítlaukur

Þegar það er einfaldast er hægt að súrsa hvítlauk í rauðvíns- eða hvítvínsediki og salti.

En fyrir bragðmeiri súrum gúrkum, prófaðu uppskriftina okkar hér að neðan - eða vertu frumleg og

bætið ykkar eigin uppáhalds kryddi í blönduna.

Hráefni

3 hvítlaukslaukar, skipt í negul. Magnið er örlítið breytilegt eftir stærð hvítlauksins.

700 ml edik, td: hvítvínsedik, rauðvínsedik eða eplasafi.

1 tsk hreint salt (ekki matarsalt, sem hefur kekkjavarnarefni sem gera saltvatnið skýjað)

1 tsk sinnepsfræ

3 öll kryddber

1 heilt þurrkað chilli, eða 0,5 tsk chiliflögur

kvistur fersk basil

Sótthreinsuð 500ml krukka

1.Blansaðuhvítlauknegull í sjóðandi vatni í eina mínútu. Þetta mun losa pappírshúðin og leyfa þér að renna þeim auðveldlega af, þegar það hefur kólnað.

2.Mælið allt kryddið í dauðhreinsaða krukku

3.Bætið hvítlauksrifunum út í

4.Sjóðið edikið og hellið því síðan yfir hvítlauksrifið

5. Lokaðu krukkunni og láttu kólna yfir nótt, áður en hún er sett í kæli.

Hægt er að nota súrsuðu negulna í stað ferskan hvítlauk. Eða reyndu að nota þær til að troða ólífum í gryfju, bornar fram ásamt ostasnittum, bætt við Miðjarðarhafspottrétti, maukaðar í kartöflur með ólífuolíu, eða borið fram með öðrum gómhreinsiefnum í raclette kvöldverði. Pækillinn er líka frábær grunnur fyrir salatsósur, þegar þú hefur borðað allan súrsaða hvítlaukinn þinn.