Hræra rækju með aspas
Jul 10, 2018
Hræra rækju með aspas
efni
Asparagus , olía, salt, rækjur, sterkja, vatn, hvít pipar, hakkað hvítlaukur
æfa sig
1. Þvoðu aspas og skera það með ská hníf.
2.Skolið vatnið, setjið olíuna og saltið í vatnið, sjóðu aspasið, taktu það út fljótlega, eða það verður ekki brothætt í langan tíma.
3. Skrælið rækjuhúðu, opnaðu rækjulínuna, setjið síðan upp sterkju, bætið við nokkrum vatni, fyllið vel, þvo rækju af slím og síðan er hreinsað vatn hreinsað ítrekað, rækjan er hvítur, er hlaðinn með þurrum, bætt við salti og hvít pipar og látið standa um stund.
4.Eftir að rækjunum hefur verið fjallað með þessum hætti er sagt að það sé mjög teygjanlegt. Ég veit ekki áður, rækju bragð er ekki mjög gott, nú veit ég þetta bragð, rækjur eru verðmætari fyrir dauða þeirra.
5. Bættu við hvítlauk og hrærið.
6. Hettu pönnu, hrærið hvítlaukinn fyrst og setjið síðan aspasið, eftir að tveir hafa verið hræddir, setjið rækjur, færri vatn, hrærið eldinn, fargið rækjuhúðuðum litabreytingum, setjið rétt magn af salti.
ábendingar
Einföld diskar þurfa ekki mikið krydd, og þau verða fersk þegar borða.
