eru niðursoðin kornkorn heilbrigð

Korn er frábært viðbót við að berjast gegn öldrun öldrunar

Mikið magn af lúteini og zeaxantíni dró úr hættu á aldurstengdri macular hrörnun um 43 prósent, samkvæmt rannsókn 1994 frá Harvard Medical School og mörgum rannsóknarstofum. Maís inniheldur lútín og zeaxantín, sérstaklega hið síðarnefnda er nóg. Þess vegna telja bandarískir læknisfræðingar að korn sé góð viðbót við öldrun gegn augum. Vegna þess að karótín, lútín og xantín í maís eru fituleysanleg vítamín getur eldun með olíu hjálpað til við að gleypa áhrif og stuðla að næringu. Þannig borða gamla fólkið korn, þú getur hrærið það stundum og borða eitthvað af því, eins og að gera korn með furuhnetum.

Því lengur sem kornið er soðið, því betra sem öldrunin hefur áhrif á

Frá horninu gegn andoxunartækjum, hita Cornell háskóla í tímaritinu landbúnaðar og matvæla efnafræði, samkvæmt rannsókn í 115 gráður á Celsíus, hita suður korn í 10 mínútur eftir 50 mínútur, 25 mínútur og komist að því að andoxunarvirkni röð jókst um 22%, 44% og 53%, það er, því lengur upphitunartími korns, því betra er hlutverk andstæðingur-öldrun. Þannig, öldruðum í heimilisbúskaparkorninu, áttu líka betur að geta eldað meiri tíma.